问记者丨什么是再生稻?有啥不一样?

发布于 2023-08-24 20:03:25 来源 : 腾讯网

近日,江西省植物营养与肥料学会组织江西、安徽、湖北、湖南、福建等地再生稻领域专家,对江西省鄱阳县再生稻高产示范片进行现场测产验收。测产结果显示,百亩片再生稻头季亩均产量超过900公斤,实现新突破。


(资料图)

2023年中央一号文件提出,推动南方省份发展多熟制粮食生产,鼓励有条件的地方发展再生稻。新华社客户端网友问:“什么是再生稻?有啥不一样?”记者采访了水稻专家,为大家揭开答案。

在江西省鄱阳县再生稻高产示范片拍摄的处于成熟期的稻穗。王凯丰 摄

网友:什么是再生稻?有啥不一样?

记者:再生稻顾名思义就是“能再生的水稻”,是一种“利用收割后的稻桩继续发苗长穗”的水稻种植模式。一般的水稻种一季收一茬,一季的稻谷植株只出产一次,然后育秧、翻耕继续下一轮种植。然而再生稻则不同,能做到种一季收两茬甚至多茬。原来,再生稻第一茬收割时,稻桩保留2.5到4.5个伸长节位的高度,约15到40厘米,并施肥培育,利用稻桩腋芽重新发苗、长穗,进而抽穗成熟的水稻,约2个月后又能再收一茬。

在江西省鄱阳县再生稻高产示范片,工作人员现场检测稻谷含水量。王凯丰 摄

网友:再生稻产量怎么样?米好吃吗?

记者:根据栽培的水稻品种和栽培技术差异,再生稻的产量也有所不同。但总体来说,再生稻第一茬产量和普通水稻差别不大,因为收割时农机容易碾压让部分稻茬受损,会影响再生芽萌发和生长,所以再生稻第二茬产量相对较低。

随着近年来高产水稻品种的育成,以及机械化生产条件下栽培技术的突破,再生稻产量也不断创下新高。近日,江西再生稻测产验收,亩产超900公斤。种植农户表示,头茬产量就这么好,预计两茬加起来亩产能突破1吨,“吨粮田”不再遥远。

米质方面,因品种和生长环境不同,再生稻加工成的大米口感也不同。总体而言,再生稻第二茬的灌浆期一般在九、十月份,不仅灌浆时间比第一茬长,而且光温资源也更有利于稻米良好品质的形成,所以,再生稻第二茬的品质、口味都会更佳。

在江西省鄱阳县再生稻高产示范片,工作人员驾驶农机收割稻谷(无人机照片)。新华社记者 郭杰文 摄

网友:再生稻有什么优缺点?

记者:再生稻有生育期短、降本省工、节水省肥、收益较高等优点。一方面,再生稻第二茬直接从稻桩上发苗,而不用从种子阶段重新生长,生长发育所需时间更少,能规避部分农业气象灾害,此外也减少了化肥、农药施用量。种植成本降低,相当于拓宽了农户收益空间。另一方面,因为再生稻第二茬不需要重新育种,也就减少了买种子、翻耕田地、育秧插秧等流程所需要的人力成本。

然而再生稻也有机械化程度要求高、田管技术要求高、气候条件要求高等客观缺点,仍需继续摸索完善。

在江西省鄱阳县再生稻高产示范片,工作人员驾驶农机收割稻谷。王凯丰 摄

网友:哪些地区适合种再生稻?

记者:再生稻适合在“一季有余,两季不足”的地区种植。目前,我国再生稻种植区域可划分为:川渝云贵西南种植区、粤琼华南种植区、闽赣浙台东南种植区、湘鄂中部种植区、皖苏东南种植区等5个气候区。再生稻对生长条件要求高,必须在温度、阳光、水源条件适宜的地区种植,才能保证稳产高产。

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